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Originalmente, a pequena construção entre a oficina e a antiga senzala era um paiol e um local para abrigar ferramentas e utensílios de trabalho no campo. Após a chegada dos imigrantes italianos em 1904, foi expressa a necessidade de um local para os recém-chegados professarem e praticarem sua fé. Com isso, a pequena construção tornou-se uma Capela, deslocada da Casa Grande e aberta aos moradores da Fazenda Santa Maria. A construção é de taipa que consiste em uma técnica de construção de paredes a partir do entrelaçamento de madeiras ou bambus nas posições vertical e horizontal, amarradas entre si por cipós, que dão origem a um grande painel com vãos que são preenchidos com uma massa homogênea e consistente de barro e outros materiais orgânicos.